荔枝栽培管理技术

荔枝栽培管理技术　　

　 　

荔枝，无患子科，荔枝属荔枝种，常绿性乔木，经济寿命长，产量高，风味品质佳，是我国南方著名特产，被誉为果中之王。合江荔枝栽培历史悠久，品种资源丰富，地理气候条件适宜，发展前景非常广阔。　　

　 　

第一章  合江荔枝主要良种品种　　

一、大红袍　　

果实较大，倒卵或心脏形，果皮鲜红或深红色。平均单果重20—　26克　，果肉酸甜爽口，质地较细，可食部分75—80%，可溶性固形物18—20.2%，焦核率11—21%，7月中、下旬成熟，较丰产。　　

二、妃子笑　　

果实大，短心脏形，果皮深红色，平均单果重21.5—　26.2克　。果肉味甜，质地细嫩，可食部分85—90%，果汁中含糖16.7%，焦核率90%以上，7月中、下旬成熟。　　

三、降纱兰　　

果实较大，短心形，果皮暗紫红色，平均单果重20—　23克　。果肉甜，质地细嫩，可食部分75--80%，含糖量16.8%，焦核率20--25%以上，7月下旬成熟。　　

四、糯米糍　　

果实中等大，短心形，果皮紫红色，平均单果重18.5—　20.2克　。果实味甜，质地细嫩，可食部分70.1—72.3%，可溶固形物18%，小核、焦核率70--85%以上，7月下旬成熟。　　

五、楠木叶　　

果实大，长卵或心形，果皮粉红带绿黄色，平均单果重19—　22克　。果实酸甜适度，质地细嫩，可食部分72--75%，全糖含量15.5%，8月中旬成熟。　　

六、铊堤　　

果实较大，圆锥形，果皮红色，平均单果重18.5—　22.3克　。果肉浓甜清香，质地脆嫩化渣，可食部分76--81%，全糖含量16.5%，焦核率92%以上，8月上旬成熟。　　

七、桂味　　

果实较大，近圆形，与龙眼近似，果皮红褐色，平均单果重19.2—　20.2克　。果肉酸甜适度，质地细嫩，可食部分72--73%，可溶性固形物19.1%，8月上、中旬成熟。　　

八、带绿　　

果实中等大，近圆形或短心形，果皮淡红色，平均单果重11.5—　16.2克　。果肉浓甜清香，质地细嫩化渣，荔枝极品，可食部分75%以上，可溶性固形物21%，，焦核率90%以上，8月上旬成熟。　　

　 　

　 　

第二章  荔枝主要生物学特性　　

　 　

一、生长结果习性　　

1、根　　

荔枝根群庞大，实生繁殖或嫁接繁殖的荔枝具有垂直生长的主根，根群深而广，高压繁殖的根（不定根）没有主根，根系分布浅而广。　　

荔枝根系生长一年有三次高峰，第一次是花后的5月中旬至6月中旬，是一年中生长量最大的高峰；第二次是采果后的8月中旬，比第一次生长量少；第三次高峰在10月中旬。入冬后，根系生长逐渐减少，甚至停止生长。　　

荔枝的吸收根与菌根共生，构成内菌根，有利于根系对矿物质营养和水分的吸收，酸性土壤（PH5—6.5）最适宜于荔枝栽培。　　

2、枝梢和叶　　

一般幼树一年能抽4—5次梢，发梢多而长，成年树能抽2—3次梢，发梢少而短，8月份抽生的梢是次年的最佳结果母枝。　　

叶片为羽状复叶，寿命约1—2年，3年以上叶片功能减弱，无保留价值，应及时抹除。　　

3、花　　

荔枝的花是雌雄同株、同穗、异花、异熟，圆锥总状花序。完全花很少，花型大体可分雌花、雄花、两性花、变态花四种。在同一品种的同一植株上，特别在同一花穗上，雌雄花期极难相遇，授粉受精困难，常造成花多果少。栽培上常常采用多品种混栽，短切前期抽出的花苔打乱和推迟花期，放养蜜蜂等来促进授粉受精，提高产量。　　

4、果实　　

第一次生理落果高峰。雌花谢后7—14天，幼果绿豆大时，是第一次生理落果高峰，俗称“并粒落果”，严重的可全树落光，落果原因：一是授粉受精不完全；二是开花消耗了大量营养而没及时足量补充；三是5月上中旬低温阴雨恶劣天气；四是胚的发育终止。病虫害、大风、连续高温也有一定影响。　　

第二次生理落果高峰。雌花谢后20—40天左右，果子拇指大时，是第二次生理落果高峰，此次落果的特点：数量多、速度快、时间短，农民常有“天上一半、地下一半”的说法。落果原因：一是贮藏有大量生长激素的胚乳，已为迅速发育的种核所耕尽；二是不发育的种胚死亡，使果实减弱对养分的竞争；三是夏梢抽发与果实争夺养分，抑制了果实的发育；四是营养不足，特别是磷素不足。　　

二、荔枝对环境条件的要求　　

1、温度　　

荔枝的生长要求高温、高湿、光照充足，但在花芽分化和原始体形成期则需要一段低温干燥时间。　　

荔枝在10--　12℃　时生长缓慢，13--　18℃　生长增快，最适宜温度为23--　26℃　，开花期的适宜温度为18--　26℃　。18--　24℃　时开花最盛。低于　16℃　或高于　30℃　时花粉发育会受到严重影响，气温是决定能否发展荔枝的主导因子。　　

2、水分　　

荔枝喜欢温湿的环境条件，荔枝的枝梢生长需要比较充足的水分和雨量，花芽分化期内（10—12月份）适当地干旱、控水，有利于花芽分化。花期忌多雨、忌低温，暖和的间晴间雨天气最好。果实发育阶段需要较多的水分，果实将转色前后，久晴骤雨容易产生严重裂果。　　

3、土壤　　

荔枝对土壤要求土层深厚，土质疏松，富含有机质，排水良好的微酸性（PH5—6.5）的沙质壤土最为适宜。土壤条件较差的山地栽种荔枝，需高标准定植建园，定植后要逐年改土，种植绿肥，增施有机肥，不断培肥土壤。　　

4、日照　　

荔枝是喜光性植物，要求光照条件好，向阳背风。光照不足，植株过密，难以开花结果。花期温度过高，空气干燥，光照过强，花丝易凋萎，不利于授粉。　　

　 　

第三章  荔枝的栽培管理技术　　

一、定植　　

荔枝定植一般采用行距6—　7米　，株距5—　6米　的密度栽植，亩栽20株左右，宜多品种混栽，相互授粉。　　

定植前挖长、宽、高各　一米　的大窝，在窝内分层施入杂草、堆肥、垃圾肥等各种农家肥，最后在坑的上层每株施入人畜粪100斤和磷肥4斤，然后回土并高出地面20—　30cm　，以备松土下陷，准备工作要在定植前1—2个月完成。　　

定植宜在春季2—4月和秋季9—10月进行，定植最好在阴雨天进行。取苗、运苗和定植时，应把苗木的嫩梢剪去，其余叶片视带土和天气情况酌情剪掉三分之一至二分之一，以减少水分的蒸发而失水，高压苗的根系脆、嫩，极易折断，因此取苗和运苗时要特别细致，轻拿轻放。定植时要把包扎物解开，轻放于定植穴中，以松碎细土栽植，栽植过程中切勿用脚踩或锄头锤，只需用手轻轻把根团周围细泥压实，定植后要及时灌足定植水，理好窝盘，并立支柱固定。　　

二、幼树的管理　　

1、留足窝盘，合理间套作　　

荔枝定植后应留足直径　一米　的圆形窝盘，成活后随着树冠的扩宽，应逐年扩大窝盘，窝盘内不能种植任何作物，窝盘外空隙地宜种植蔬菜、豆类、花生、绿肥等矮间作物，忌种高杆、藤蔓攀缘作物。　　

2、搞好地面覆盖　　

覆盖方法可种绿肥和生草，旱季收割后盖于土面，或埋于根际土层。死物覆盖通常用田间杂草、作物茎秆等盖于树盘上，上培薄土。　　

3、勤中耕、勤除草、勤施薄肥　　

定植成活后的2至3年内，每年2—11月每两个月中耕除草施追肥一次，在树盘及其外围浅松土泼施肥水，肥料以腐熟人畜粪为主，辅以适量尿素。定植后的第三年至第五年，每年2、5、7月的下旬各施追肥一次，同时进行中耕除草，肥料以腐熟人畜粪为主，辅以适量复合肥，在树冠滴水线外挖环形沟沟施，施后覆土。　　

4、连年扩穴改土　　

定植后每年7—9月扩穴改土一次，每次均在原扩穴的边缘挖1—1.5尺宽、1—2尺深的环形沟分层压入大量杂草、稿杆、堆肥等各种农家肥，并同时泼入人畜粪，加入3—5斤磷肥，连续扩穴改土3—4年，最终达到全园改土。　　

5、防旱抗旱，及时灌水　　

尽早做好抗旱准备，一旦出现干旱，要及时灌水，应随时保持土壤湿润。　　

6、合理整形修剪　　

荔枝幼树在较好的肥水管理条件下，每年可抽生新梢4—5次，枝叶繁茂，在主干上，可留3—4个主枝，使着生角度和分布相对匀称，各主枝上的分枝可任其分生，但对交叉、下垂、过密的分枝要逐步适当疏剪去，以免扰乱树形。　　

三、结果树的管理　　

1、猛攻早秋梢，控晚秋梢和冬梢　　

每年7月下旬至8月初采果前后，及时施入大量肥料和灌水，猛攻早秋梢。肥料以腐熟人畜粪和尿素为主，少量辅以磷钾肥，其施肥量占全年施肥量的60%以上，以后除特殊干旱和缺肥外，切忌乱施肥乱灌水，以免发生大量晚秋梢和冬梢。　　

7月下旬至8月上旬，荔枝采收后，及时进行回缩、更新修剪和调整树冠结构，促发早秋梢。早秋梢抽生期可以抹除过密的嫩梢，除特殊情况外，不要在秋冬季修剪，以免刺激晚秋梢和冬梢的发生。　　

　9月10日　后萌发抽生的新梢，不宜保留，应及时抹除或打掉。　　

采果后到早秋梢抽发生长期间，及时防治为害枝、叶的害虫，保枝保叶。　　

2、促花、壮花、调控花期和花量　　

深秋和早冬人工摘除晚秋梢和冬梢，控制肥水，适当干旱，促进花芽分化抽发花苔。树势较旺，长势较强的树，还可采取断根、环割等措施来促花。　　

前期抽出的花穗，容易形成长大花穗，开花早，雄花量大，花期较集中，消耗营养多，不易躲过恶劣低温天气。对前期抽出的花穗，应视情况适当进行疏除和短切，通过人工摘花苔，将部分花穗疏除和打短，促抽新穗，这样，可变长大花穗为短壮花穗，减少花量，增大雌花比例，推迟花期和延长花期，增加授粉机会，同时也起到了壮蕾和提高花质的作用，在一定程度上可提高坐果率。　　

花前施一次花前肥，以腐熟人畜粪和磷钾肥结合施用，少施氮肥。　　

开春到开花前，结合根外追肥喷施1—2次农药，保护花蕾。在开花期，应创造条件放蜂传粉，人工辅助授粉，旱天喷水，增加授粉机会和提高坐果率。　　

3、保果壮果，提高果品质量　　

谢花后的并粒期和第二次生理落果期前10天，各施一次肥，保果和壮果，以腐熟人畜粪结合速效钾肥施用，尽量少施或不施速效氮肥，以免刺激大量新梢冲果。　　

谢花后到采果前12天，每隔12—18天喷施一次农药，同时结合根外追肥，农药选多种杀虫剂、杀菌剂交替使用。根外追肥以磷酸二氢钾为主，辅以适量微肥，尽量不喷氮肥。　　

在5月下旬至7月中旬的果实发育和膨大期，如遇干旱，应及时灌水，保证果实正常发育和膨大。　　

在果实发育和膨大期，及时抹除枝杆上萌发的新梢，以免“以梢冲果”。　　

晚熟品种在着色前，可用“套袋”技术护果、保果，提高果品质量。　　

　 　

第四章   荔枝高换技术及高换后的　　

管理要点　　

　 　

一、荔枝高换技术　　

1、高换对象　　

选择8—20年生生长健壮品质较差的酸荔枝、大红袍及其它品种进行高换。　　

2、高换时间　　

春季3月上旬至4月中旬（气温15—　25℃　为宜）。　　

3、高换部位　　

树冠中部直径在2—　3cm　粗的分枝上。　　

4、高换方法　　

主要采用合接法和切接法。切接法：将砧木锯断（或剪断），削平锯口，然后在形成层的内侧向下垂直切一刀，切口的伤面大体与接穗的削面相等，长度约2—　3厘米　，接穗取自1—2年生壮实枝条，把枝条平滑的一面向下削一刀，长约2—　3厘米　。削面背面基部削成马蹄形的切面，接穗留2—3个芽，把接穗插入砧木的切口，然后用塑料带捆扎固定。合接和切接方法大同小异。　　

二、高换后的管理要点　　

1、及时灌水，防旱抗旱　　

高换后及时灌水至土壤完全湿透为宜，以后随时保持土壤湿润，做好防旱抗旱工作，一旦出现旱情，要及时灌水。　　

2、及时抹芽　　

高换后，要及时抹除母树上任何部位发出的砧芽，随见随抹。　　

3、摘心绑杖　　

当高换后的新梢生长到15至20厘米时，要及时摘心，促发侧枝，用与枝梢粗度相宜的竹杆，绑在接穗与砧木上，防止大风吹断。　　

4、适时施肥　　

高换新梢抽出叶片转绿后，方可施肥，此时要及时施入粪清水并追施适量尿素，每100斤粪清水加入0.5—1斤尿素，株施粪清水尿素混合液20—40斤，以后每次新梢抽发前和新梢叶片转绿后各施一次肥。　　

5、加强病虫防治　　

嫁接后新梢抽发至　5厘米　长时，开始喷药，每隔7天左右喷一次，连喷2—3次，以后每次新梢抽发至　5厘米　长时均各喷药1—2次。每次均选杀虫剂杀菌剂各一种喷施，杀虫剂可选敌杀死、氯氰菊脂、乐斯本等，杀菌剂可选多菌灵、杀毒矾、百菌清、代森锌、托布津等。　　

　 　

　 　

　 　

　 　

青果栽培管理技术　　

　 　

青果属橄榄科，橄榄属白榄种，常绿，高大乔木。合江青果在四川属主产区，有1000多年的栽培历史，面积大，产量高，是四川青果的原始产地。合江青果品种主要有大白圆、二白圆、大梭子、二梭子、丁香谷、脆皮等品种，青果有较高的药用价值，鲜食能开胃健脾，生津止渴，能防治多种疾病，青果无论鲜食、加工、药用都有较好的发展前景。　　

一、青果苗的定植　　

青果苗一般采用小苗定植。定植时间以夏季（　6月21日　至　7月6日　）和秋季（　9月20日　—　10月1日　）定植为宜；定植密度以株行距4×4或4×　5米　，亩植35—40余株为宜，矮化密植，亩栽50—60株。在起运苗木时，应注意保护须根，提高定植成活率。定植前先挖好　1米　见方的大坑，施足底肥，并覆土高于地面20—　30厘米　。窝中间保留　10厘米　左右1个小穴，将苗放入小穴中，用细土覆盖四周轻轻用手栽实，不能用脚踩，更不能用锄头捶，理好窝盘，灌足定植水，然后在窝盘上盖上一层稻草或杂草，并立支柱保护。　　

二、幼树的管理　　

青果幼树期以营养生长为主，应促发分枝，尽快形成树冠，早开花结果。　　

1、留足窝盘，合理间套作。　　

青果苗定植后，要留足窝盘，以后随着树子长大，要逐渐扩大窝盘。窝盘内不能种植任何作物，窝盘外的空隙地宜种豆科、蔬菜、绿肥等矮杆作物，忌种高杆、藤蔓作物。　　

2、搞好地面覆盖，连年扩穴改土。　　

覆盖方法可种绿肥和生草，旱季收割后盖于土面，或埋于根际土层，死物覆盖通常用田间杂草、作物茎杆等盖于土面，定植后应每年扩穴改土一次，压入大量有机肥，培肥土壤。　　

3、中耕除草结合追肥。　　

青果园一般每年中耕3—4次，通常结合追肥同时进行，第一次在春季3月中下旬，第二次在夏季5—6月，第三次在早秋7月中旬，第四次在深秋9月下旬至10月上旬，定植后的头2年一般采用浅松土泼施，2年后幼树长至　100厘米　以后，应挖环形沟施肥，并加大人畜粪的用量，同时增加适量的复合肥，减少氮肥用量。　　

4、控制顶端优势，及时整形修剪促发侧枝。　　

青果树具有顶端生长优势特别强的特性，主根发达且深，地上部分如不加控制，主干可高达10多米，由于这个特性，使地下部分的侧根、细根少，地上部的侧枝生长受到抑制。因此，在栽培上要通过整形修剪，压制顶端生长优势，促进侧枝生长，促使早日进入结果期。　　

为了促进侧枝的抽生，当幼树长到50—　80厘米　时，应及时摘心，促发侧枝。以后，在树干上选留位置适合、分布均匀、强弱相当的侧枝3—5条作为主枝，其余枝条酌情保留，对位置不当、过密枝、过纤弱的枝分期疏除，使树冠成为自然圆头形。在6、7月夏梢未老熟时，把主干顶芽和主枝顶芽剪去4—　8厘米　，促进侧芽生长；次年6、7月同样在夏梢尚未老熟时把生长旺盛的侧枝顶部剪掉4—　8厘米　，促进第二侧枝的生长；第三年同样在6、7月把长势旺盛的枝梢顶端再剪去3—　6厘米　，促进当年生长充实健壮的枝梢成为结果母枝，青果树一般要抽发四层侧枝（四盘桠枝）后方能进入开花结果。　　

三、结果树的管理　　

1、根系的保护　　

青果树主根粗，侧（须）根少，要求一定要留足树盘，在树盘内浅松土，不伤根，根被切断，断面就要腐烂，受伤部位不易长出新根，与其它水果根系大不相同。所以，一定要保护好根系。　　

2、土壤管理　　

立冬前10—15天可在树冠内全部浅翻土壤，翻土部位应在离主干　1米　至树冠滴水线内，深度为10—　20厘米　，有利于杀死越冬虫蛹，保湿防冻。　　

3、施肥　　

一年中施四次肥，即立春前10—15天春梢抽生和花芽萌发前，促进花芽分化和春梢的萌发抽生；以速效性磷钾肥和人畜肥为主，施肥量按头年结果量来定，每100斤果施100斤人畜粪和8斤复合肥；第二次是立夏前10—15天，以促进果实膨大，提高品质和促进夏梢抽发，这次以人畜粪和少量尿素混合施；第三次是立秋前10—15天，施重肥，速效性磷钾肥和人畜粪；第四次是立冬前10—15天，沟施迟效性磷钾肥，增加树体越冬抗寒能力，同时有利花芽分化。目的是壮梢，促进果实膨大和花芽分化。　　

青果树的采收期很长，可达8个月之久，不同的采摘期的青果树的施肥方法有所不同：一是蓄“冬籽青果”的树，就不进行夏季施肥。因为施了夏肥的青果，水份含量高，冬青果就不耐藏，腐烂率高；二是蓄“伏籽青果”的树，一般在谢花后的6—7月进行夏季施肥，目的是促进果实膨大，水分含量高，售价高，为来年结果打好基础。　　

4、修剪　　

当青果进入盛产期后，一般很少徒长枝条，对这种树的修剪主要是在采果后把树冠内的枯枝、阴枝、交叉枝、病虫枝剪除，树冠外围特别是树顶部，可适当开天窗，增加光照，有利于结果。　　

5、病虫害防治　　

危害青果的主要病虫害有硫胶病、炭疽病、蚧类、木虱等，防治上应抓住关键季节，综合性喷药防治。　　

①3月上旬至4月下旬喷药1—2次，每次均喷：杀虫剂+杀菌剂；　　

②6月上旬至8月中旬，连续喷药2—3次，每次均喷：杀虫剂+　　

杀螨剂+杀菌剂；　　

③入冬采果后，喷施一次石硫合剂。　　

杀虫剂可选乐斯本、敌百虫、灭扫利、大功臣等交替使用，杀菌剂可选多菌灵、代森锌、百菌清等任一种，杀螨剂可选克螨特、灭螨灵等交替喷打，使用浓度严格按照药品使用说明进行配制，喷药应均匀周到。　　

四、青果高换技术及高换后的管理要点　　

1、青果高换技术　　

①、高换对象　　

选择定植后2—4年生的实生幼树进行高换。　　

②、高换时间　　

春季3月上旬至4月中旬（气温15—　25℃　为宜）。　　

③、高换部位　　

有绿叶部位以上的适当部位，一般接口以下保留1—3片叶片为宜。　　

④、高换方法　　

主要采用合接法和切接法。合接法：在保留基部1—3片叶片的适当部位将砧木锯断（或剪断），削平剪口，然后选平滑的一面自下而上削一刀长约2—　4厘米　，深达形成层或略带木质部，接穗取自1—2年生壮实枝条，在枝条下端自上而下削一刀，削口伤面大小基本一致，留2—3个芽切断，把接穗削面与砧木的削面贴合，形成层对准，然后用塑料带捆扎固定。切接和合接方法大同小异。　　

2、高换后的管理要点　　

①、灌水：青果高换后，应及时灌水，直至土壤完全湿润。　　

②、抹芽促梢：嫁接后，在接芽以下枝干上，抽发的砧芽要及时抹除，防止与接芽竞争养分，影响成活。　　

③、摘心控梢：待接芽抽梢长至　15厘米　长时，摘掉梢尖，促使新梢粗壮和分枝。　　

④、适时施肥，壮梢复树：待新梢叶片转绿后，可结合灌水施适量人畜粪，一般幼树（4年生内），株施清粪水10—　15公斤　，配兑1—2两尿素，全年施肥至少在3次以上。　　

⑤、病虫防治：接芽抽生有三叶一心时，用杀虫类药剂防治蚜虫，每7天一次，连续2—3次，五叶一心时，用杀螨类药剂防治红黄蜘蛛，每7—10天一次，连续2—3次，六叶以上时期用大功臣兑敌敌畏防治橄榄星食木食虱，每7—10天一次，连续3次，一般全年每次抽发新梢都要采用以上药剂和用法及时防治，每次施药时均可适当加入杀菌剂，病虫兼治。　　

　 　

　 　

　 　

　 　

　 　

柚子栽培管理技术　　

　 　

    一、栽植　　

柚树喜温暖、潮湿，需肥水，要求土层深厚肥沃，柚树要特别注意栽在土壤较为肥厚、水分较充足的土地上或水源条件好的地方。　　

1、定植时间　　

一般以春秋雨季为宜。春季2月底至4月下旬；秋季9月中旬至10月中旬。有条件的，其它季节也可定植，但不宜在冬季低温和夏季伏旱条件下定植。　　

2、定植密度　　

株行距4×　4米　或4×　5米　，一般亩栽40株左右，也可矮化密植，亩栽50—60株。　　

3、定植方法　　

①定植前挖　1米　见方的大坑，施足大量有机肥和适量磷肥做底肥，并回土高出地面20—　30厘米　。　　

②定植时将苗木轻轻放于穴中，以松碎细土栽植，用手把根团周围细泥压实，嫁接口露出地面。　　

③定植后理好窝盘高出地面　20厘米　，灌足定根水。　　

二、土壤耕作　　

1、深翻扩穴，熟化土壤。　　

深翻改土，熟化土壤必须从建园开始，逐年扩大。幼树可在植穴外围挖环形沟，分年深耕。成年柚园可在树冠外围进行条沟状深耕，深、宽约0.5—　0.7米　，分层埋施绿肥等有机肥和无机肥，可以隔年、隔行或每株每年轮换位置深翻。　　

2、大种绿肥，用地养地。　　

大种绿肥覆盖地面，夏季可防止冲刷，降低土温，增加空气湿度和抑制杂草，同时可以增加土壤有机质，提高土壤肥力。如果间种豆科、蔬菜等，还可增加早期效益，其茎杆、残枝败叶覆盖并翻入土中，增加土壤有机质。　　

3、中耕培土。　　

中耕时结合除草，一般每年中耕3—4次，即在冬季采果后，夏季或秋季，结合播种、间作各中耕一次。中耕深度10—　15厘米　（结合间作播种，宜适当加深），愈近树干愈浅，以免损伤大根，培土宜在干旱季节来临前或冬天采果后进行。在缓坡地带，3—4年培土一次，在坡度大、冲刷严重的地方，隔年培土一次。　　

三、施肥　　

幼树树小，根幼嫩，宜勤施薄施，一年可施5—6次，对结果树一般要施4次肥，即还阳肥、催芽肥、稳果肥和壮果肥。　　

1、还阳肥（基肥）：在采果前后施，其施肥量占全年施肥量的一半，应施大量的绿肥、堆肥、圈粪、饼肥等迟效肥，并配合施速效氮肥和磷肥。　　

2、催芽肥（花前肥）：一般在2—3月进行，这次肥应以速效氮肥为主，主要施用人畜粪，适当结合施用尿素。　　

3、稳果肥：在6月落果前半个月施速效氮肥和磷肥，可施用腐熟人畜粪，喷施过磷酸钙1%浸出液。　　

4、壮果肥：6月中下旬施用，施速效性氮肥和磷钾肥。　　

四、灌溉与排水　　

柚树周年常绿，枝梢年生长量大，挂果期长，叶大果大，对水分的要求高。栽培柚树必须通过灌溉来保证其水分要求，进行灌溉时要根据柚树各个物候期对水分的需要与当时干旱情况而定。总的来说，其全年的生长发育过程都需要适量的水分，特别是春芽萌发和开花期、果实生长盛期最为敏感，合江有春旱伏旱，这时必须进行灌溉。　　

地势较低，地下水位高的地方或雨季注意排水，在雨季来临前或暴雨季节应随时检查柚园排水系统，及时修整疏导，做到排水畅通无阴。　　

五、整形修剪　　

柚树树势强盛，树体高大，幼龄期在肥水充足条件下，顶端优势强，枝梢生长直立，容易形成主干明显树形，新梢多而强盛，结果后枝条因果重而下垂，枝条向下弯曲，致树形成伞状，光照不易透入树冠内部而枝衰果小，柚树的结果母枝大部分都在树冠内部，为二年生的无叶枝（俗称爪爪）。　　

根据柚树的生长结果特性，生产上宜选用“变侧主干形”和自然“开心形”，干高宜为40—　60厘米　，主枝间间隔30—　40厘米　，共培养5—6个主枝。　　

修剪柚树时应做到“顶上重，四方轻，外围重，内部轻”，即在树冠四周枝叶密集处，修剪疏稀，顶部枝条重修剪，内部枝条轻修剪，使树冠内部光照良好，结果多而品质好，一般树冠内部3—4年生侧枝上的较纤细的无叶枝，是优良的结果母枝，必须注意保留。在树冠外围过长或扰乱树形，影响树势均衡的侧枝，应注意疏剪与短截，达到通风透气的目的。树势强，宜重剪，树势弱，宜轻剪。　　

六、病虫害防治　　

危害柚树的病虫害较多，常见的有螨类、蚧类、潜叶蛾类、炭疽病等，防治上应根据各种病虫的发生特点，结合喷药防治。　　

1、花前2月底到4月上旬，连续喷药2次，以防治螨类为主，同时结合防治其它害虫，使用农药：杀虫剂+杀螨剂+杀菌剂。　　

2、谢花后的幼果期5月中旬至6月下旬，连续喷药2次，以防治蚧类为主，同时结合防治其它害虫，使用农药：杀虫剂+杀菌剂。　　

3、秋季7月中旬至9月上旬，连续喷药3—4次，以防治潜叶蛾为主，兼治凤蝶、炭疽病等，使用农药：杀虫剂+杀菌剂。　　

4、9月中旬至10上旬是螨类危害的第二个高峰，应喷药1—2次杀螨，同时兼治其它病虫害，使用农药：杀虫剂+杀螨剂+杀菌剂。　　

5、冬季喷施一次石硫合剂清园　　

杀虫剂可选乐斯本、敌百虫、灭扫利、大功臣等交替使用，杀菌剂可选多菌灵、托布津、代森锌等任一种，杀螨剂可选克螨特、灭螨灵等交替喷打，喷药应均匀周到。　　

　 　

　 　

　 　

　 　

　 　

荔枝、青果高换技术要点　　

　 　

一、荔枝高换技术及高换后的管理要点

（一）荔枝高换技术

1、高换对象

选择8—20年生生长健壮品质较差的酸荔枝、大红袍及其它品种进行高换。

2、高换时间

春季3月上旬至4月中旬（气温15—　25℃　为宜）。

3、高换部位

树冠中部直径在2—　3cm　粗的分枝上。

4、高换方法

主要采用合接法和切接法。切接法：将砧木锯断（或剪断），削平锯口，然后在形成层的内侧向下垂直切一刀，切口的伤面大体与接穗的削面相等，长度约2—　3厘米　，接穗取自1—2年生壮实枝条，把枝条平滑的一面向下削一刀，长约2—　3厘米　。削面背面基部削成马蹄形的切面，接穗留2—3个芽，把接穗插入砧木的切口，然后用塑料带捆扎固定。合接和切接方法大同小异。

（二）高换后的管理要点

1、及时灌水，防旱抗旱

高换后及时灌水至土壤完全湿透为宜，以后随时保持土壤湿润，做好防旱抗旱工作，一旦出现旱情，要及时灌水。

2、及时抹芽

高换后，要及时抹除母树上任何部位发出的砧芽，随见随抹。

3、摘心绑杖

当高换后的新梢生长到15至20厘米时，要及时摘心，促发侧枝，用与枝梢粗度相宜的竹杆，绑在接穗与砧木上，防止大风吹断。

4、适时施肥

高换新梢抽出叶片转绿后，方可施肥，此时要及时施入粪清水并追施适量尿素，每100斤粪清水加入0.5—1斤尿素，株施粪清水尿素混合液20—40斤，以后每次新梢抽发前和新梢叶片转绿后各施一次肥。

5、加强病虫防治

嫁接后新梢抽发至　5厘米　长时，开始喷药，每隔7天左右喷一次，连喷2—3次，以后每次新梢抽发至　5厘米　长时均各喷药1—2次。每次均选杀虫剂杀菌剂各一种喷施，杀虫剂可选敌杀死、氯氰菊脂、乐斯本等，杀菌剂可选多菌灵、杀毒矾、百菌清、代森锌、托布津等。

二、青果高换技术及高换后的管理要点

（一）青果高换技术

1、高换对象

选择定植后2—4年生的实生幼树进行高换。

2、高换时间

春季3月上旬至4月中旬（气温15—　25℃　为宜）。

3、高换部位

有绿叶部位以上的适当部位，一般接口以下保留1—3片叶片为宜。

4、高换方法

主要采用合接法和切接法。合接法：在保留基部1—3片叶片的适当部位将砧木锯断（或剪断），削平剪口，然后选平滑的一面自下而上削一刀长约2—　4厘米　，深达形成层或略带木质部，接穗取自1—2年生壮实枝条，在枝条下端自上而下削一刀，削口伤面大小基本一致，留2—3个芽切断，把接穗削面与砧木的削面贴合，形成层对准，然后用塑料带捆扎固定。切接和合接方法大同小异。

（二）高换后的管理要点

1、灌水：青果高换后，应及时灌水，直至土壤完全湿润。

2、抹芽促梢：嫁接后，在接芽以下枝干上，抽发的砧芽要及时抹除，防止与接芽竞争养分，影响成活。

3、摘心控梢：待接芽抽梢长至15厘米长时，摘掉梢尖，促使新梢粗壮和分枝。

4、适时施肥，壮梢复树：待新梢叶片转绿后，可结合灌水施适量人畜粪，一般幼树（4年生内），株施清粪水10—15公斤，配兑1—2两尿素，全年施肥至少在3次以上。

5、病虫防治：接芽抽生有三叶一心时，用杀虫类药剂防治蚜虫，每7天一次，连续2—3次，五叶一心时，用杀螨类药剂防治红黄蜘蛛，每7—10天一次，连续2—3次，六叶以上时期用大功臣兑敌敌畏防治橄榄星食木食虱，每7—10天一次，连续3次，一般全年每次抽发新梢都要采用以上药剂和用法及时防治，每次施药时均可适当加入杀菌剂，病虫兼治。